三伏天高温多雨，空气也越来越闷热，只要一出门，就没有人不流汗的，搞得吃不香睡不好，没精神没力气，瞬间苍老了10岁。

这个时候，很多人都会煮一些绿豆汤解暑，但其实，还有一个黄金搭配，它比绿豆汤的效果还好，是夏季养生的不错选择。

今天来跟大家分享一个超级简单的养生小妙招——冬瓜皮生姜茶，这一对组合，堪称是“祛湿王”，你们没看错，就是大家每次吃冬瓜，都会丢掉的冬瓜皮，它的利水效果是冬瓜肉的三倍。

可能很多人都不知道，冬瓜皮搭配生姜是一种传统的食疗方法，具有利水消肿、清热解毒、祛湿散寒的作用，非常适合体内湿气重的人饮用。

尤其是当水肿出现时，早上来一杯冬瓜皮生姜茶，便能让水肿迅速消退，恢复轻盈体态，以后家里的冬瓜皮，别总是扔掉了，它要是利用得好，可是一个宝，需要注意的是，过量饮用可能会导致腹泻等症状，建议一天饮用350毫升左右即可。

一、生姜

推荐食谱：冬瓜皮生姜茶

主要食材：冬瓜皮、生姜、面粉、食盐

具体做法：

1、准备一块冬瓜，将冬瓜皮削下来，再放入大碗中，往里加入一勺食盐，还有适量的清水，用手给它仔细清洗几下，直到把水洗至清澈为止。

2、接下来用手将冬瓜皮，给它撕得小块一点，这样能更好地释放出里面的营养和口感，而且还能减少煮制的时间，处理好后，放一旁备用。

3、下面准备一块老姜，往里加一点清水，并加入一勺面粉和一勺食盐，先用手搓洗一会，再用牙刷给它多刷一会，尤其是生姜的夹缝，更要刷干净，最后换水多淘洗两遍，直到把水洗至清澈为止。

4、下一步把生姜切成小块，再用刀依次拍扁，这样能更好地释放出里面的姜辣味和营养成分，姜皮属于凉性，姜肉属于热性，两者正好可以中和，所以，最好连皮一起食用，营养和口感价值都会更全面。

5、下面把生姜、冬瓜皮，依次放入砂锅中，再倒入适量的清水，水的量一次性要加够，中途不要加水了，不然会直接影响它的口感和效果，盖上盖子，大火煮开后，再转中火煮20分钟左右。

6、时间到了之后，一股热气腾腾的生姜味，还有冬瓜皮的清香味扑鼻而来，汤水的颜色也明显比之前深多了，足以证明营养成分已经充分地煮出来了，稍微放凉之后，倒入碗中，即可开喝。

7、这样煮出来的冬瓜皮生姜茶，真的是绝了，好处拿钱都买不到，非常适合体内有湿气、水肿的人饮用，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试一试，

结语：生姜和它天生一对，公认的“祛湿王”，每周喝2次，利水消肿、祛湿散寒，可惜很多人都将它扔了。